― 0.1％のプレミアムバナナ ―
日本国内で流通する国産バナナの中でも、
農薬・除草剤・化学肥料を使わず
栽培されているバナナはわずか0.1％未満。
すべて手作業で丁寧に収穫・選別を行い、
バナナを100日以上樹上で熟成することで
甘味や香りを最大限引き出している、
こだわりのあるプレミアムバナナです。
宮古島は海だけじゃない!
バナナ狩り･スイーツ作りツアー
お土産は自分たちで取る!
国産バナナを見て・取って・食べて楽しむ南国の非日常体験
30分ほどの手軽な時間で収穫から試食、
バナナスイーツ作りまで楽しめる!
自分へのご褒美や大切なあの人へのギフトへ!
宮古島産のプレミアムバナナ
一度食べたら市販のバナナには戻れない!
0.1%の農薬・除草剤・化学肥料不使用の
こだわりのある国産バナナを
食べてみませんか?
お家で宮古島からのギフトをお楽しみ
ください!
ベストな食べごろの見極め方やオススメレシピも当サイト下部にて
案内がありますのでぜひともご参考にしてください♪
宮古島のお土産屋さんでも大人気!
宮古島の島の駅ではプレミアムバナナをお手軽に楽しんで
いただくことができます。
最高にバナナをおいしく頂ける食べ方や
レシピもまとめています。
私たちの育てているバナナの
特徴＆追熟方法
―追熟とは？―
果物によっては収穫後一定期間常温で置くと
柔らかくなったり甘味がまして
美味しくいただける果物があります。
バナナは追熟するフルーツで、
緑色から黄色に変わっていきます。
長期間木の上で蓄えつづけたでんぷんが
糖にかわり、
追熟によっておいしさを
最大限引き出すことができます。
島バナナ
口いっぱいに広がる凝縮された甘味と香り
甘味と酸味のバランスが良く、ふんわりと優しい香りが口に残ります
シュガースポットがでるまで追熟するほど甘味が増して濃厚な味わいが楽しめるバナナです
食べごろの見極め方
黒い点(シュガースポット)が出てきたら
食べごろ!
アイスクリームバナナ
まるで極上スイーツのような味わい
他のバナナと比べてねっとりとした食感があり、
生食だけでなく、アイスクリームやスムージーなどの加工もより楽しむことができます
さっぱりとした爽やかな酸味と、桃やバニラを思わせるような香りが豊かに感じられます
食べごろの見極め方
プニプニするくらいやわらかくなったら食べごろ!
スイーツレシピ
バナナを使ったスイーツレシピを紹介。
バナナは生だけでなく、
調理するのもおすすめです。
バナナアイスクリーム
バナナスムージー
